ルビィが子供の頃から平塚にあった、鶏肉メインのお惣菜ショップ「ハマケイ」。
令和になって記憶が蘇り、調べたところ今も「やきとり本舗 ハマケイ」として営業中だったので、まずはベーシックな「鳥唐揚げ」を買ってみました。
実はルビィ家ではハマケイではそんなに頻繁に購入していなかったため（鶏肉関係は鳥仲などライバル店もあった）、ほとんど食べた記憶がなかったのですが…
一口食べて
「んっ？？」
どんどん噛みしめて
「えっ何だこの香り？？美味しいーーーっ！！」
何と言ったらいいか。昨今流行っている鳥のから揚げとは違う、上品な味付け。ほのかに香るのは……バターかな？？
まさに「バタ臭い」ハイカラな香りというのでしょうか。今まであまり利用して来なかったのを後悔してしまうような美味しさでした。
しかし。
さらに驚いたのは味の秘密を探ろうとサイトをチェックした時。
「メインは鳥唐揚げではなく焼き鳥」
という事実を知ってしまったことでした。そういえば、店名にも「やきとり本舗」って入ってましたw
ということで焼き鳥もどんだけ旨いのか？を、ぜひ確認せねば。
やっぱり地元の老舗は侮れませんね。改めて様々なお店の味の追求を進めたいところです。
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